Dom polski Firley Villa Pasja

Wino

Dewizą naszej firmy jest aby poprzez swoją działalność była gwarancją dobrego smaku , wiarygodności i rzetelności kulinarnej.

Mapa strony

nas

Firma Firley Restaurant's wywodzi się z korzeni szlacheckiej kuchni polskiej. Rodzina Firley od pokoleń przekazywała sobie przepisy i tradycję dobrego i zdrowego gotowania. Informacje te przechodziły z pokolenia na pokolenie, aż w połowie lat 70-tych rodzina postanowiła podzielić się swoimi umiejętnościami i rozpoczęła swoją działalność w gastronomii. W trakcie swojej pracy zawodowej prowadziła słynące z dobrej kuchni-znane warszawskie restauracje.

W 1996 roku postanowili stworzyć sieć polskich restauracji, które oferowałyby dania dla mniej zamożnych klientów, jednocześnie dbając o bardzo wysoką jakość potraw. Najważniejszą misją było stworzenie dobrej polskiej kuchni jako alternatywy w stosunku do dynamicznie rozwijających się fast-foodów. Miała to być obrona polskiego smaku, najlepszej jakości i możliwość pokazania, że dobry domowy polski obiad można podać tak szybko jak fast-food, ale na pewno zdrowiej. Najlepszym sposobem osiągnięcia tego celu było otwarcie restauracji w biurowcach i centrach handlowych, gdzie dominowały zagraniczne sieci gastronomiczne.

Do dynamicznego rozwoju sieci restauracji przyczyniła się nie tylko jakość i smak oferowanych potraw, ale również piękny i oryginalny wystrój restauracji, uważany w tej chwili za najładniejszy w tym segmencie rynku gastronomicznego. Obecnie do Firley Restaurant's należy 10 restauracji na terenie całego kraju a w ciągu najbliższych dwóch lat planowane jest otwarcie kolejnych 3 restauracji. Jest to wciąż firma rodzinna zatrudniająca obecnie około 70 osób. Wyrafinowane i finezyjne umiejętności kulinarne rodziny Firley oraz jej najbliższych współpracowników, a także efektywne, skuteczne i nowoczesne zarządzanie Tomasza Firley - pozwalają wciąż rozwijać się prowadzonej przez nich firmie. Firma również rozwija swoją działalność w segmencie usług cateringowych.

W tym roku we wrześniu firma Firley otworzyła dla Państwa
Dom Polski - "Dom, który kocha gości"
To najnowsza restauracja - Villa Pasja w Magdalence.

Działalności firmy przyświeca parafraza znanego cytatu:

Cyt. "Szlachetne zdrowie, nikt się nie dowie, jako smakujesz..."
Aż u nas skosztujesz

Jan Kochanowski

e-mail: firley@firley.pl lub manager@villapasja.eu